【PASSERI 】5%頂級黑松露醬 ( 全素食可食用 )
Truffle Sauce Vegetarian
一年之中，黑松露會因應產地而有盛夏或寒冷季節品種。PASSERI的夏季黑松露，主要產於義大利最負盛名的翁布里亞區(Umbria) 阿西西（Assisi）小鎮。阿西西（Assisi）獨特的土壤加上先天良好的氣候條件，得以產出品質優良的松露。
市面上有很多黑松露醬,實際上，平均含量通常僅為 真正松露的 3-5％，透過添加人工調味劑來增強松露香氣。
要如何挑選健康的黑松露醬呢? 可透過成分表來了解其松露醬的內容物，並依個人喜好挑選黑松露比例，例如5%以上口感會更佳，代表味道也會更濃郁風厚。
PASSERI頂級黑松露醬從5%、10%到16%都有供饕客們選擇，同時，內含16%的黑松露素食者也可食用。
【琉宇醬選】抱以最質樸的情懷，將松露最真的味道，增添到大家的生活中。
松露是世界上最奢華的食物，我們產品的質量由100%義大利原產地製造保證。
進口的憑證
來自義大利翁布里亞區 (Umbria)
阿西西（Assisi）小鎮
松露品種
Tuber Aestivum Vitt
成分
洋菇、冷壓初榨橄欖油、水、夏季黑松露、美味牛肝菌粉、檸檬汁、食鹽、巴西利、黑橄欖、香料
保存期限 36個月
